Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

28 septembre 2006

Saucisses fumées et lentilles

Se soir, trop occupée avec les enfants, alors le repas va se faire tout seul, enfin presque  C'est une recette que j'ai adaptée du livre" la france gourmande". Je me suis servie de la base "saucisses de montbéliard à la crème de lentilles" Mais chez nous , on ime pas trop les lentilles mixées. 5 saucisses fumées 500g de lentilles 1 oignon 1 cube de bouquet garni 1 bouillon de cube de légumes 10g de beurre sel poivre 1 l d'eau Mettre dans le bol; l'oignon épluché et... [Lire la suite]
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24 septembre 2006

Filets de soles à la cantonnnaise

J'ai réalisée cette recette hier soir. Elle est extraite du livre "Le plaisir de la cuisine varoma" Nous avons trouver qu'elle manquait un peu d'épices, la prochaine fois, j'en mettrais un peu plus pour parfumé. Filets de soles à la cantonnnaise prép:5mn TM:18 mn Ingrédients: 8 filets de soles( j'en ai mis 5) 150g de crevettes décortiquées 250g de pousses de soja 2 petites carottes nouvelles 1 c à s d'huile de soja 30g de sauce soja 1 c à c de grains de coriandre 1 c à c de baies... [Lire la suite]
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23 septembre 2006

Gateau aux pommes et crumble aux noisettes

Une recette que j'ai adaptée au thermomix de la revue soiezie. Gateau aux pommes et crumble aux noisettes 250g de préparation à brioche Pour la crème patissière: 1/2 l de lait40g de farine2 oeufs entier et 2 jaunes1 sachet de sucre vanillé70g de sucre semoule3 pommesPour le crumble:70g de beurre froid50g de sucre100g de farine50g de noisettes en poudre Préparation: Faites la crème patissière.Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 7 mn à 90° vit 4.A l'arrêt de la... [Lire la suite]
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23 septembre 2006

Mon joujou

Je vous mon présente mon joujou . Je l'adore, il me fait gagner un  temps fou. Il pétrit, mixe, cuit..........
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