Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

20 août 2015

Terrine de légumes vert et quinoa

Bonjour, L'avantage d'avoir un potager, est de faire ses propres légumes bio et de diversifier les légumes. Nous avons 3 pieds de courgettes qui donnent très bien et mes ados commencent à s'en lasser. J'ai adaptée cette recette en fouinant dans mes livres de recettes. Elle a fait l'unanimité a la maison !   Terrine de légumes vert et quinoa. 600 g de légumes variés (brocolis, poivrons, courgettes…) coupés en petits cubes,  200 g de chèvre frais (petit Billy) 200 g de quinoa ( j'avais du quinoa... [Lire la suite]
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16 mai 2008

Pain de poisson poids plume !

Bonjour, Une recette poids plume qui plaît à toute la famille ! Elle est extraite du livre "Les recettes Dukan", mais elle a l'avantage de pouvoir être consommée par tous. Par contre, je n'ai pas mis d'ail, nous n'aimons pas ça..... Pain de poisson 3 oeufs 6 c à s de fromage blanc 0% 1 c à s de maïzena ail , persil, ciboulette 1 beau filet de poisson 3 surimi sel, poivre Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs en  neige et les mélanger délicatement avec les jaunes.... [Lire la suite]
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14 août 2007

Pain de saumon allégé

Comme le temps est tristounet aujourd'hui, je me suis occupée dans ma cuisine.J'ai réaliser ce pain de saumon. La recette est extraite du livre "Le plaisir de la cuisine saine"Si vous n'avez pas de thermomix, pas de soucis, vous pourrez très bien la réaliser dans n'importe quel robot. Pain de saumon2 boites de saumon sans arêtes2 échalotes200g de fromage blanc 0 %1 c à c de concentré de tomates1 c à s de crème fraîche1 c à s de moutarde forte3 brins d'aneth1 pincée de sel1 pincée de piment Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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02 août 2007

Pain de thon aux bouchées marines version Dudu

J'ai repris mon régime Dukan après 3 semaines de vacances.Reprise de poids d' 1kg5.Pas trop méchant, car j'ai mangé de tout et sans me priver.Mais la motivation a été dur à revenir et hop c'est reparti à partir d'aujourd'hui.Pour ce midi , j'ai fais un pain de thon avec des bouchées marines, extra. Se sont ces petits sachets aromatisé au crabe que l'on trouve avec le surimi, je les trouve bien meilleur au goût.Pain de thon aux bouchées marines400g de thon au naturel égoutté1 sachet de bouchées marine5 oeufs3 c à s de fromage blanc... [Lire la suite]
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