Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

13 décembre 2014

Moelleux aux pommes Thermomix/ cookéo

Une recette simple et rapide. Moelleux aux pommes. Cuisson au cookeo, ultra rapide, mais vous pouvez le faire cuire au varoma ou au four. Préparation avec momo Pour 4 personnes 70 gr beurre 75 gr de farine 75 gr de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 2 pommes épluchées et coupées en cubes  Mettre le beurre en morceaux et programmez 3 minutes 50 ' vitesse 1.Ajoutez le reste des ingrédients sauf les pommes et mixez 20 secondes vit 3.Ajoutez les pommes et mixez... [Lire la suite]
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06 juillet 2013

Gateau léger aux pommes

Bonjour, Quelques soucis de santé m'ont contrainte à revoir mon équilibre alimentaire, ce qui m'a conduite à chez une nutritionniste entre autre. Je ne vous ferais pas part de mon type de régime, car chaque personne est un cas particulier, et je pense que pour faire un régime, il faut un suivi médical, mais ce n'est que mon avis... Mais par contre, je partagerais mes recettes avec vous. Diététique ne veut pas dire privation, donc j'ai testé cette recette de gâteau que m'a donné ma nutritionniste et adapté au Thermomix. ... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Verrine express pomme speculoos

Bonjour, De retour après une longue absence... Pour bien  "redémarrer", commençons par un dessert tout simple que préfère mon fils Yohan. Rien de plus simple : Mettre de la compote de pommes au fond de votre verrine Fouetter au Thermomix un pot de mascarpone avec 2 cuillère à café de sucre vanillé et 1 cuillère à café de sucre en poudre, la consistance doit être légère,programmer 1 à 2 minutes vitesse 3. Mettre sur la compote et émietter quelques spéculoos. Réserver au frais avant de déguster.   ... [Lire la suite]
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02 octobre 2009

Muffins aux pommes et jus de pomme

Une recette extraite d'un de mes livres des éditions  Solar  "Muffins".Une recette qui me semblait longue à réaliser, du coup je l'ai adapté au Thermomix, ce qui m'a permis de gagner beaucoup de temps. Muffins aux pommes et jus de pomme 2 grosses pommes280 g de farine2 c à c de cannelle en poudre2 c à c de levure chimique1/2 c à c de bicarbonate de soudesel1 oeuf110 g de sucre8 cl d'huile150 de margarine allégée12.5 cl de jus de pomme Mettre tout les ingrédients dans le bol du thermomix sans les... [Lire la suite]
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01 janvier 2009

Desserts

Bûche au cacao simplissime, Thermomix Tarte au potimarron et noix de pécan Clafoutis aux poires, miel et sauge Tarte bénédictine Gâteau aux pêches et aux amandes Le Tout chocolat Tarte aux pêches et à la lavande Cake aux cerises Gâteau pâtissier simplissime Pêcher Mini donuts aux pomme et à la cannelle Mousse à l'ananas Gâteau au chocolat express au micro ondes Gâteau au chocolat ultra rapide Inspiration Tiramisu Nid de Pâques au chocolat Le Bettelman de Chez Omelette Gâteau cocotte... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

Jus de pommes coing Thermomix

Bonjour, Nous avons bien profité avec ma petite famille de cette semaine de repos. Malgré un temps maussade et beaucoup de vent. Je vous mets une recette de boisson que j'ai créée comme ça .. ayant des coings et des pommes. Je dois vous avouer qu'elle plaît beaucoup aux enfants tout comme à moi, car peu calorique. Jus de pommes et coing. 1 coing2 pommes1 c à s d'édulcorant liquide résistant à la cuisson800g d'eaujus de citron Épluchez le coing, le coupez en morceaux et mettre dans le bol, versez le jus de citron,... [Lire la suite]
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23 septembre 2008

Pain à la pomme et aux sons

Bonjour, En fouinant sur le net à la recherche d'une recette de pain pour le petit déjeuner, j'ai découvert le site  "Recettes machine à pain". On y trouve des recettes sucrées , salées, sucrés salés et des tas d'astuces pour votre machine. La recette réalisée est celle su Pain à la pomme et aux sons, je vous laisse découvrir la recette sur le site :Pain à la pomme et aux sons, clic. J'ai juste remplacer les raisins par des cranberries, deux de mes enfants n'aimant pas le raisin. Je vous... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

Tarte bénédictine

Bonjour, La saison de la cueillette des pommes vient de commencer. Nous en avons profiter pour aller en cueillir hier chez notre petit producteur. Voici une recette de tarte très parfumé que je vous recommande d'essayer. Elle vous surprendra par sa douceur et ses arômes. Tarte bénédictine 1 pâte feuilletéeGarniture4 pommes40 g de beurre2 c à s de sucre en poudre1 c à s de bénédictineCrème3 oeufs80 de sucre en poudre4 c à s de crème fraîche.100 g d'amandes en poudre6 cl de bénédictineÉpluchez les pommes, retirez le... [Lire la suite]
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19 mars 2008

Gâteau cocotte aux pommes entières

Il y avait un moment que je m'étais occupée de mon blog. Ces derniers temps , j'ai eu quelques petits soucis, panne de mon thermomix,, santé ... qui font que je n'ai pu poster des recettes. Tout est rentré dans l'ordre sauf mon thermomix qui n'est toujours pas réparé faute de temps d'aller au SAV. Voici une recette toute simple mais originale pour le goûter. Gâteau cocotte aux pommes entières Pour 6 personnes 6 pommes 4 oeufs 250g de beurre ramolli 200g de farine 150g de sucre en poudre 50g... [Lire la suite]
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12 février 2008

Gratin de pommes allégé

C'est la saison des pommes, et difficile de résister de se faire un plaisir avec ces fameux fruits. Une amie m'a prêté des recettes WW et je me suis arrêté sur celle ci : Gratin de pommes allégé  2pts par pers 2 pommes 75g de fromage blanc 0% 2 oeufs cannelle en poudre édulcorant Préchauffez votre four à 180°. Lavez et épluchez les pommes, les couper en quartiers. Les faire dorer dans une poêle anti adhésive et les disposez dans un plat allant au four. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le... [Lire la suite]
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