Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

01 janvier 2009

Plat allégé

Filets de poissons poids plume ! Pain de poisson poids plume Filets de poulet au poireau et au basilic allégé Pain de saumon allégé Pain de thon aux bouchées marines version Dudu Gratin de poisson aux asperges et crevettes Poulet au jus de citron vert et aux courgettes, sauce au yaourt 0%
Posté par maptitepopotte à 20:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 janvier 2009

Poissons

Filet de poissons sauce salé sucré. Gratin de la mer
Posté par maptitepopotte à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
21 mars 2008

Huitres pochées aux poireaux

Bonjour, J'ai eu le plaisir d'être contactée comme certaines d'entre vous par le Comité national pour la conchyliculture. La production étant excellente et les huîtres de très bonne qualité, il m'a été proposé de faire une recette à base d'huîtres. Je vous propose cette recette, elle peut paraître surprenante par le mariage du poireau avec les huîtres. Mais n'hésitez surtout pas à la tester, mes enfants qui sont réticents à manger des huîtres ont adorés ! Huîtres pochées aux poireaux Pour 4 personnes ... [Lire la suite]
Posté par maptitepopotte à 20:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
14 juin 2007

Gratin de poisson aux asperges et crevettes

Voici une recette que j'ai faite hier soir, un régal !Elle est extraite du livre de recettes Dukan. Gratin de poisson aux asperges et crevettes Pour 2 pers 500g de filet de poisson de votre choix4 blancs 'oeufs4 c à s de fromage blanc 0% 1 petite boite d'asperges125 g de crevettes quelques brins de persil. Déposer les filets de poisson dans un plat, ensuite les asperges et les crevettes.Mélanger les blancs d'oeufs, le fromage blanc, sel, poivre et persil. Versez cette préparation dans le plat pour recouvrir. Enfournez... [Lire la suite]
Posté par maptitepopotte à 10:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,