Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

01 janvier 2009

Desserts

Bûche au cacao simplissime, Thermomix Tarte au potimarron et noix de pécan Clafoutis aux poires, miel et sauge Tarte bénédictine Gâteau aux pêches et aux amandes Le Tout chocolat Tarte aux pêches et à la lavande Cake aux cerises Gâteau pâtissier simplissime Pêcher Mini donuts aux pomme et à la cannelle Mousse à l'ananas Gâteau au chocolat express au micro ondes Gâteau au chocolat ultra rapide Inspiration Tiramisu Nid de Pâques au chocolat Le Bettelman de Chez Omelette Gâteau cocotte... [Lire la suite]
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27 septembre 2008

Clafoutis aux poires, miel et sauge

Bonjour, Nous avions organisé un concours de recettes inter forums , La boite aux mille idées et De la cuisine au salon sur le thème de  la poire. Les recettes étaient déposer anonymement pour ne privilégier aucun des deux forums lors des votes des membres. Voici la recette que j'avais présenté pour l'occasion : Clafoutis aux poires, miel et sauge.5 poires4 c à soupe de miel20g de beurre + moule4 oeufs180g de sucre en poudre120g de farine25 cl de crème fraîche1 c à soupe d'alcool de poire(facultatif)1 feuille de sauge.1... [Lire la suite]
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22 septembre 2007

Un petit dessert poêlée, ça vous dit ?

Plus beaucoup de temps pour mon blog en ce moment, c'est la course .... Comme nous sommes allés cueillir des pommes et des poires samedi dernier, j'ai de quoi réaliser différents desserts avec ces fruits. En voici un que j'ai réaliser à midi, simple , rapide, et surtout qui change .... Poêlée de pommes poires 4 pommes 3 poires 2 c à c de sucre vanillé 3 c à s de cassonade un peu de jus de citron Beurre Si pas d'enfants, vous pourrez rajoutez 1 c à s de calvados. Épluchez , épépinez les... [Lire la suite]
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17 septembre 2007

Que faire avec un reste de brioche .....

Ce week end , j'avais fais un peu trop de brioche.Et comme j'ai horreur de jeter, je me suis demander ce que j'allais faire de cette brioche.J'ai pensée à faire des tranches comme le pain perdue, mais pas assez de temps pour rester derrière ma poêle à les faire cuire.Alors j'ai penser au Pudding, simple et assez rapide à faire. Pudding à la pomme, à la poire et aux pépites de chocolat.400g de reste de brioche1 l de lait4 oeufs150g de sucre1 pomme1 poire1 sachet de pépites de chocolatPréchauffez votre four à 180°.Coupez... [Lire la suite]
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09 septembre 2007

Bon anniversaire à .....

Suite à un gros plantage de mon PC, je n'ai pas pu venir vous mettre des recettes ou faire un petit tour sur vos blogs.Mais je me rattraperais ...Hier , c'était l'anniversaire de ma fille aîné Johanna, déjà 14 ans, j'ai l'impression que je ne l'ai pas vue grandir, le temps passe si vite, et pourtant , je suis là chaque jour , chaque instant avec elle ....Pour son gâteau, elle souhaitait un dessert avec du chocolat et des poires.Alors hop me voilà au fourneau à lui préparer un succès aux poires , clic pour la recette sur mon... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Gâteau à la farine de chataigne et aux poires

Lors de mes achats de farine dans la boutique Bio, j'ai trouver de la farine de châtaigne, et hop j'ai penser à cette recette de gâteau du livre " Simplissime " de Demarle. Gâteau à la farine de châtaignes et aux poiresPour 8 persprép :15 mincuisson: 45 min150 g de sucre5 oeufs1 pincée de sel150g de crème fraîche80g de beurre fondu150g de farine de châtaigne80g d efécule d epommes d eterre1 sachet de levure chimique300g de poires au sirop Préchauffer votre four à 180° (th8). Dans un saladier ou cul de poule,... [Lire la suite]
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