Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

03 mai 2009

Poulet au jus de citron vert et aux courgettes, sauce au yaourt 0%

Bonjour,En fouinant dans mes fichiers images, je suis tombée sur une photo de plat allégé que j'avais réalisé il y a ... quelques temps.Du coup, j'en ai profité pour la refaire.Je vous mets la recette, je n'ai pas repris de photo puisque j'avais celle réalisée pour mon ancien blog " régime et gourmandises" Poulet au jus de citron vert et aux courgettes, sauce au yaourt 0% 4 cuisses de poulet2 jus de citron vert1 pincée de piment3 courgettes coupées en rondelles1 oignon émincé2 yaourt nature 0%1 c à s de concentré... [Lire la suite]
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01 janvier 2009

Plat allégé

Filets de poissons poids plume ! Pain de poisson poids plume Filets de poulet au poireau et au basilic allégé Pain de saumon allégé Pain de thon aux bouchées marines version Dudu Gratin de poisson aux asperges et crevettes Poulet au jus de citron vert et aux courgettes, sauce au yaourt 0%
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19 mai 2008

Filets de poissons poids plume !

Bonjour, Dans les recettes poids plume, en voici une que j'aime particulièrement, surtout qu'une de me filles qui à horreur du poisson en mange .Elle est extraite du livre "minceur protéines". Filets de poissons sauce aux herbes. Pour 4 personnes 4 filets de poissons, la recette indique du sandre, mais vous pouvez prendre tout autre poisson. 1 citron 1 échalote hachée 1 c à s de beurre allégé 10 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de légumes 4 c à s de crème fraîche allégée 1 poignée de... [Lire la suite]
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16 mai 2008

Pain de poisson poids plume !

Bonjour, Une recette poids plume qui plaît à toute la famille ! Elle est extraite du livre "Les recettes Dukan", mais elle a l'avantage de pouvoir être consommée par tous. Par contre, je n'ai pas mis d'ail, nous n'aimons pas ça..... Pain de poisson 3 oeufs 6 c à s de fromage blanc 0% 1 c à s de maïzena ail , persil, ciboulette 1 beau filet de poisson 3 surimi sel, poivre Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs en  neige et les mélanger délicatement avec les jaunes.... [Lire la suite]
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11 février 2008

Filets de poulet au poireau et au basilic allégé

Voilà, 1 er jour de départ de mon régime. J'ai trouver cette recette dans un de mes livres de recettes de cuisson à la vapeur. Filets de poulet au poireau et au basilic Pour 4 personnes 4 filets de poulet sel, poivre 1 petit poireau 2 dl de bouillon de volaille dégraissé 4 dl de crème fraîche allégé 10 feuilles de basilic 1 jaune d'oeuf Salez poivrez les filets de poulet , les réserver. Effilochez le poireau et le rincez à l'eau courante. Faites cuire 2 min à la vapeur. Entourez... [Lire la suite]
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