Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

21 août 2009

Tarte aux pêches, lavande, miel et pain d'épices

Bonjour, Une recette toute simple aux saveurs de provence. Tarte aux pêches, lavande, miel et pain d'épices Pour la pâte: 180g de farine90g de beurre1 c à s de sucre cassonade1 pincée de fleurs de lavande1 pincée de sel Garniture:6 pêchesle jus d'1 citronune pincée de fleurs de lavande3 tranches de pain d'épices4 c à soupe de sucre cassonadedes amandes effilées Épluchez les pêches et les couper en fines tranches.Dans un saladier, mélangez le miel, le jus de citron et la pincée fleurs de lavande.Mettre les... [Lire la suite]
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01 janvier 2009

Desserts

Bûche au cacao simplissime, Thermomix Tarte au potimarron et noix de pécan Clafoutis aux poires, miel et sauge Tarte bénédictine Gâteau aux pêches et aux amandes Le Tout chocolat Tarte aux pêches et à la lavande Cake aux cerises Gâteau pâtissier simplissime Pêcher Mini donuts aux pomme et à la cannelle Mousse à l'ananas Gâteau au chocolat express au micro ondes Gâteau au chocolat ultra rapide Inspiration Tiramisu Nid de Pâques au chocolat Le Bettelman de Chez Omelette Gâteau cocotte... [Lire la suite]
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11 septembre 2008

Gâteau aux pêches et aux amandes

Bonjour, Une recette de gâteau que j'avais trouvé il y a quelques temps sur le net, mais impossible de me rappeler où. Un gâteau aux douceurs de l'été avec ses amandes et ses pêches.   Gâteau aux pêches et aux amandes 3 pêches jaunes 100g de biscuits amarettis 4 œufs 100g de beurre fondu 100g de sucre roux 100g de farine 100g d’amandes effilées 100g d’amandes en poudre 1 sachet de levure chimique 3 c à s de crème de pêches 3 pincées de poivre 1 pincée de sel. ... [Lire la suite]
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31 août 2008

Tarte aux pêches et à la lavande

Bonjour, Dans un précédent billet, je vous donnais ma recette de Tarte aux pêches et à la lavande, clic pour la recette. Cette fois ci, j'ai juste modifier la pâte à tarte, je l'ai faite moi même. Tarte aux pêches et à la lavande Pour la pâte 300 g de farine2 oeufs150 g de beurre mou coupés en morceaux3 c à s de miel de lavande3 c à s de sucre glace1 pincée de sel Pour la garniture 6 pêches3 c à s de cassonade3 c à s de poudre d'amandes.1 à 2 c à s de fleurs de lavandePour la pâte Dans un robot, mettez le... [Lire la suite]
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31 mai 2008

Un pêcher pour l'anniversaire de ma fille

Bonjour C'est avec un peu de retard que je vous mets cette recette. La semaine dernière c'était l'anniversaire d'une de mes filles, déjà 13 ans . Elle adore les fraisiers, je lui en fait un chaque année, mais cette fois ci impossible de trouver des fraises correctes près de chez moi. En fouinant dans mes recettes, j'ai trouver une recette Demarle que j'ai modifié. Je l'ai réaliser dans un kit, mais vous pouvez la réaliser avec un cerclage. Génoise 4 oeufs 1 jaune d'oeuf 140 g de sucre 100 g de... [Lire la suite]
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30 avril 2008

Improvisation inspirée par le Tiramisu

Bonjour, N'ayant pas eu le courage de faire mes courses, je me suis retrouvée avec le frigo vide tout comme les placards. Mais il me restait du mascaporne, ce qui me fit penser à un tiramisu. Mais pas de boudoirs .... Je fouine et trouve une boite de compote de pêches et des spéculoos. L'idée m'est venu de faire un dessert un m'inspirant de la crème du Tiramisu. Inspiration Tiramisu Pour 5 coupes 1 pot de mascaporne 1 pot de compote de pêches 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4... [Lire la suite]
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27 août 2007

Un petit dessert aux saveurs de provence

Un petit dessert au parfum de provence, simple et rapide à réaliser qui rappelle un peu les vacances.... Tarte aux pêches et fleurs de lavande1 pâte feuilletée6 pêches3 c à s de cassonade3 c à s de poudre d'amandes.1 à 2 c à s de fleurs de lavandeMettez la pâte feuilletée dan un plat à tarte.Mélangez le sucre et la poudre d'amande et versez sur la pâte.Épluchez et coupez les pêches, les répartir sur la tarte.Saupoudrez les pêches de fleurs de lavande.Mettre au four à 180° 40 min.Si vous êtes gourmands, faites tiédir un peu... [Lire la suite]
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15 février 2007

Tarte aux pêches et aux noix

Une petite tarte que je viens de réaliser pour le dessert de se soir. Simple et rapide, mais surtout très bonne. Tarte aux pêches et aux noix Prép : 10 mincuiss: 30 min400g de pâte sablée10 moitié de grosse pêches au sirop75 g de poudre de noix6 cerneaux de noix60g de sucre en poudre60 g de beurre fondu1 oeuf1 sachet de sucre vanilléMettez la pâte sablée dans un moule à tarte .Mélangez au fouet, le sucre, le beurre, l'oeuf, le sucre vanillé.Quand le mélange est fait, ajoutez la poudre de noix.Versez ce mélange sur la... [Lire la suite]
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26 septembre 2006

Mousse de pêches

Un dessert rapide à préparer.... Mousse de pêches pour 8 pers 500g de ricotta6 oeufs500g de lait concentré sucré500g de pêches coupés en morceux1 c à s de maizéna Préchauffer le four à 180°.Mettre dans le bol les jaunes d'oeufs, le lait concentré sucré, la maizéna et les morceaux de pêches.Mixer quelques sec vit 6.réservez dans un saladier.Netoyez le bol et mettez y le fouet et les blancs d'oeufs, vit 3.5 , 37° 5mn Attention, selon la taille des oeufs, ça peut déborder, dans ce cas, faites en deux... [Lire la suite]
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