Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

13 février 2007

Verdict de ma troupe du gâteau à l'ananas

Verdict de ma troupe du gâteau à l'ananas : Alors ........ Ils l'ont tous trouvé excellent ! ! ! A refaire 
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13 février 2007

Gateau à l 'ananas

Un peu débordée en ce moment, alors peu de temps pour mon blog.Je vous mets un recette que j'ai réaliser pour le souper .Elle est extraite du calendrier vorwerk.Gâteau à l' ananasTemps préparation : 5 minThermomix : 10 seccuisson : 50 minnoisette de beurre + 15 g de sucre pour le moule8 tranches d'ananas en boite8 oreillons d'abricots en boite100g de beurre mou en morceaux60 g de lait1/2 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé150 g d efarine130 g de sucre en poudre2 oeufssucre glace pour la déco.Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
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07 février 2007

Apfelstrudel

Je voulais faire un dessert au chocolat, mais comme j'avais beaucoup de pommes dans le compotier, et que mon ainée raffole du Apfelstrudel, j'ai eu envie de lui faire plaisir.La recette vient du livre " Cuisinez en souplesse avec Flexipan" Apfelstrudelpour 8  personnesprép: 35 mincuisson: 1 heure. 500 g de pommes pelées75 g de beurre salé100 g de raisins secs100g de noix concassées2 c à c de cannelle 100 g de sucre en poudre8 feuilles de filo (j'ai pris des feuilles de brick)50 g de beurre fondusucre glace et... [Lire la suite]
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05 février 2007

Mousse express fraises banane

C' est reparti pour une nouvelle semaine J' avais acheter du mascapone en prévision d'un tiramisu.Ayant un emploi du temps chargé en ce moment, pas le temps de le réaliser..Ne voulant pas perdre ce marscapone, j'ai eu l'idée de faire une mousse express pour le dessert , vous pouvez la réaliser dans n'importe quel blender.Mousse express  fraise banane500g de mascapone1 banane1 petite boite de fraise au sirop.sucre glace à votre convenancequelques gouttes de jus de citron.Mettre le mascapone, les fraises égouttées, la banane... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

Ananas rôti à la vanille

En ce moment on trouve pleins d'ananas pas très cher dans les magasins, voici une recette que mes enfants adorent ainsi que ma moitié, et pourtant c'est une recette wetwet que j'ai un peu adaptée à ma façon. Ananas rôti à la vanillePour 4 personnes1 ananas2 c à c  de  vanille en poudre.2 citrons verts2 c à s de cassonadePeler l'ananas, retirez les yeux et le découper en cubes.Disposez les dans un plat et saupoudrez les de la vanille, laissez macérer .Pendant ce temps, mettez dans une casserole 30 cl d'eau avec le sucre... [Lire la suite]
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10 janvier 2007

Cake aux pommes et aux pistaches

Pour le goûter d'aujourd'hui, j'ai fais une recette extraite du livre "les cakes de Sophie".J'ai fait le cake aux pommes et aux pistaches.Mais le cake étant pour des enfants, j'ai remplacer la liqueur de pommes par 2 c à s de jus de pommes.Il vous faut :3 oeufs150 g de sucre en poudre100g de farine125 g de beurre 1/2 sel fondu1/2 sachet de levure chimique2 pommes granny2 pommes boskoop50 g de pistaches2 c à s de jus de pommes 1 poncée de sel.Préchauffez  le four à 180°.Épluchez les pommes et les couper en cubes,... [Lire la suite]
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01 décembre 2006

Smoothie chaud à l'abricot

En voici un à déguster chaud après une balade ou pour le goûter des enfants après l'école Smoothie chaud à l'abricot 75 g d'abricots secs250 ml d'eau175 ml de lait1 poncée de gingembre moulue1 c à thé de miel ou plus selon votre goût. Mélangez les abricots secs et l'eau dans une petite casserole.Portez à ébullition, puis réduisez le feu, et laissez mijoter 10 min Réservez et laissez refroidir un peu.Dans une petite casserole, chauffez le lait jusqu'à ce qu'il forme des bulles sur les bords.Mixez les abricots et leur... [Lire la suite]
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01 décembre 2006

Smoothie banane kiwi

Smoothie banane kiwi 500ml de lait 1 yaourt au bifidus 2 kiwis 1 banane 2 cà s de miel Mixez tous les ingredients jusqu'à la consistance souhaitée. Rajoutez du miel si nécessaire Très doux ..
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01 décembre 2006

Smoothie du petit déjeuner

Hier en faisant mes courses, j'ai été fouiner dans le coin librairie, et j'ai trouver un livre sur les boissons au mixer.Il y a des recettes, de smoothies, jus de fruits  .... Et au grand damne de mon mari, je l'ai achetée, un de plus  Je vous mettrais des recettes au fur et à mesure. Smoothie du petit déjeuner 250 ml de lait ou de lait de soja bien frais75 g de yaourt nature au bifidus125 g de fraises ou la pulpe de  2 fruits de la passion (j'ai pris des fraises surgelées, que j'ai laissée... [Lire la suite]
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27 novembre 2006

Gateaux au bananes et pépites de chocolat

Bonjour, en fouinant dans mes livres de cuisine, j'ai retrouver cette recette de gâteau aux bananes et pépites de chocolat. Allez hop,pour le goûter se sera cette recette et ayant quelques ogres en plus pour le goûter .......  Il me suffit de l'adapter au thermomix pour gagner un peu de temps Gâteau au bananes et pépites de chocolat Pour 8 personnes: 4 bananes bien mures 400g de farine 300g de sucre en poudre 100g de pépites de chocolat 2 sachets de levure chimique 2 c... [Lire la suite]
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