Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

01 janvier 2009

Desserts

Bûche au cacao simplissime, Thermomix Tarte au potimarron et noix de pécan Clafoutis aux poires, miel et sauge Tarte bénédictine Gâteau aux pêches et aux amandes Le Tout chocolat Tarte aux pêches et à la lavande Cake aux cerises Gâteau pâtissier simplissime Pêcher Mini donuts aux pomme et à la cannelle Mousse à l'ananas Gâteau au chocolat express au micro ondes Gâteau au chocolat ultra rapide Inspiration Tiramisu Nid de Pâques au chocolat Le Bettelman de Chez Omelette Gâteau cocotte... [Lire la suite]
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01 janvier 2009

B/ Quiches , Cakes, Pizzas

Flemmekuch Quiche au saumon fumé et à l'aneth Tourte au jambon Tartelettes à l'oignon
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01 janvier 2009

Entrées

Huitres pochées aux poireaux Mini croissants au saumon Mini cakes au surimi Soupe d'halloween Flans de légumes Verrines fraîcheur en rose et vert
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18 juin 2008

Un cake moelleux et à la cerise , ça vous tente .. ?

Bonjour, J'ai improvisé ce cake en modifiant une base que j'avais dans un de mes livres. Résultat, un cake moelleux et parfumé. Un régal pour le goûter ! Cake aux cerises 3 oeufs 80 de sucre en poudre complet 80 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure 200g de cerises au sirop 1 c à s de kirsch Préchauffez votre four à 200 °. Mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure et le kirsch. Ajoutez les cerises sans oublier de les avoir légèrement... [Lire la suite]
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05 septembre 2007

Cake à l'amande et aux abricots

Bonjour, Les enfants sont à l'école, et que demandent ils quand ils rentrent pour le goûter ? Maman as tu fais un gâteau ? Et oui, et pour changer un cake à l'amande et aux abricots 140g de beurre2 gros oeufs80g d'amandes en poudre1/2 c à c café d'amande amère150g de farine1 sachet de levure chimique140g de sucre glace400g d'abricots au sirop égouttéFaites ramollir le beurre à température ambiante et sortez les oeufs 1h à l'avanceÉgouttez les abricots, étalez les sur une plaque antiadhésive et faites les sécher 1h au... [Lire la suite]
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31 juillet 2007

Cake aux figues et miel

Les vacances sont finies....Ça passe toujours trop vite. J'ai réaliser pour le goûter aujourd'hui une recette extraite du livre "Le cake show de sophie"A l'origine c'est une recette salée, mais je l'ai adaptée en sucrée  en modifiant quelques ingrédients et en l'adaptant au TM    Cake aux figues et miel 3 oeufs200g de farine1 sachet de levure chimique10cl d'huile de tournesol13 cl de lait3 c à s de miel (j'ai mis du miel d'acacia)100g de sucre en poudre120 g de figues séchées Préchauffez votre... [Lire la suite]
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21 janvier 2007

Cake marbré au chocolat et au thé vert Matcha

J'ai voulu vous poster cette recette vendredi, mais suite à la panne du serveur, impossible.J'en profite pour vous la mettre aujourd'hui.Il y a un moment que je cherchais du thé matcha, et j'ai fini par en trouver sur le net Il est d'un beau vert et sent très bon le thé En fouinant sur le net pour en trouver , je suis tombée sur cette recette : Cake marbré au chocolat et au thé vert MatchaJe l'ai adaptée au thermomix, pour celles et ceux qui n'ont pas l'appareil, clic sur le le titre souligné.200g margarine 300g sucre ... [Lire la suite]
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16 janvier 2007

Cake au choclat noir fondant

J'ai fait un cake extrait du livre les cakes de Sophie.Cake au chocolat noir fondant2 oeufs1 yaourt150g  de farine170 g de sucre1/3 d'un sachet de levure  chimique10 cl d'huile de tournesol200g de chocolat noir à forte teneur en cacao Préchauffez le four à 180° (th6)Dans le cul de poule, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le yaourt,la farine , la levure,puis petit à petit l'huile.Faites fondre le chocolat 2 min au micro-ondes et versez le à la préparation.Mélangez bien la... [Lire la suite]
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10 janvier 2007

Cake aux pommes et aux pistaches

Pour le goûter d'aujourd'hui, j'ai fais une recette extraite du livre "les cakes de Sophie".J'ai fait le cake aux pommes et aux pistaches.Mais le cake étant pour des enfants, j'ai remplacer la liqueur de pommes par 2 c à s de jus de pommes.Il vous faut :3 oeufs150 g de sucre en poudre100g de farine125 g de beurre 1/2 sel fondu1/2 sachet de levure chimique2 pommes granny2 pommes boskoop50 g de pistaches2 c à s de jus de pommes 1 poncée de sel.Préchauffez  le four à 180°.Épluchez les pommes et les couper en cubes,... [Lire la suite]
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28 décembre 2006

Cake aux pépites de chocolat

Voici une recette de cake que je viens de faire pour le goûter des enfants. Cake aux pépites de chocolatPour 8 personnes100g de beurre200 g de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé260g de farine1 sachet d levure chimique4 oeufs150 de pépites de chocolat. Allumez le four th 6 (200°)Beurrez un moule à cake.Mettez le beurre dans u e terrine et fouettez le au batteur électrique pour l'alléger.Ajoutez le sucre vanillé, le sucre et continuez de battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez les oeufs un à un en alternant entre... [Lire la suite]
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