Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

17 mai 2013

Riz au lait de coco et poêlée d'ananas caramélisé

Bonjour, Un dessert à la saveur des îles pour apporter un peu de soleil, car on peut dire qu'en ce moment il nous manque ! ! Riz au lait de coco et poêlée d'ananas caramélisé 600g de lait 400g de lait de coco 100g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé Thermomix Pour la poêlée 300 g d'ananas frais 1 noix de beurre sucre en poudre Mettre dans le bol, le lait et la lait de coco, programmer 8 minutes à 100° vitesse 1. A la sonnerie ajouter le reste des ingrédients, et programmez à nouveau 90° 24 minutes... [Lire la suite]
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13 juin 2008

Mousse à l'ananas version poids plume

Bonjour, Il y a quelques semaines, j'avais réalisée une recette de Mousse à l'ananas (clic). Je viens de l'adapter version poids plume, résultat extra ! Personne n'a senti la différence. Mousse à l' ananas version poids plume. 1 ananas 4 oeufs 1 c à s d' édulcorant liquide 2 c à s de maïzena Epluchez et coupez la chair de l'ananas en morceaux. Passez la chair au mixeur. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec l'édulcorant , la maïzena puis ajoutez la chair de l'ananas. Faites... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Mousse à l'ananas

Bonjour, Voici un petit dessert sympa que tout le monde a aimer. Et malgré que ma mousse contenait quelques morceaux d'ananas, les couteaux de mon robot étant un peu usés. Mes enfants et mon mari ont préféré cette version que celle au mascarpone, ils l'ont trouvé plus légère. pour 4 personnes 1  1/2 boite d'ananas au sirop 2 oeufs 30 g de sucre 10 g de farine Coupez la chair en dés et passez la au mixer jusqu'à l'obtention d'une fine purée. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Travaillez... [Lire la suite]
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13 mai 2007

Mon ananas garni

Hier en faisant mes courses, j'ai achetée quelques ananas, vu le prix ... Un étant mur à point, je me suis amusée à le préparer pour le dessert . Je l'ai évidée, coupé en morceaux dans un saladier, j'ai fais la même chose avec 2  kiwis et coupé en rondelles une banane,  j'ai mis quelques gouttes de jus de citron et 1 sachet de sucre vanillé,. Laissez macérer et j'ai garni mon ananas ensuite avec la salade de fruits. Les enfants l'ont trouvé original, surtout la salade de fruits servi ainsi.
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13 février 2007

Verdict de ma troupe du gâteau à l'ananas

Verdict de ma troupe du gâteau à l'ananas : Alors ........ Ils l'ont tous trouvé excellent ! ! ! A refaire 
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13 février 2007

Gateau à l 'ananas

Un peu débordée en ce moment, alors peu de temps pour mon blog.Je vous mets un recette que j'ai réaliser pour le souper .Elle est extraite du calendrier vorwerk.Gâteau à l' ananasTemps préparation : 5 minThermomix : 10 seccuisson : 50 minnoisette de beurre + 15 g de sucre pour le moule8 tranches d'ananas en boite8 oreillons d'abricots en boite100g de beurre mou en morceaux60 g de lait1/2 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé150 g d efarine130 g de sucre en poudre2 oeufssucre glace pour la déco.Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

Ananas rôti à la vanille

En ce moment on trouve pleins d'ananas pas très cher dans les magasins, voici une recette que mes enfants adorent ainsi que ma moitié, et pourtant c'est une recette wetwet que j'ai un peu adaptée à ma façon. Ananas rôti à la vanillePour 4 personnes1 ananas2 c à c  de  vanille en poudre.2 citrons verts2 c à s de cassonadePeler l'ananas, retirez les yeux et le découper en cubes.Disposez les dans un plat et saupoudrez les de la vanille, laissez macérer .Pendant ce temps, mettez dans une casserole 30 cl d'eau avec le sucre... [Lire la suite]
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