Ça sent bon dans la cuisine

Vacances ou week end en normandie,ou en haute loire ? ? ?

maptitepopotte — Sun, 11 Mar 2012 16:06:00 GMT

Bonjour,

Une fois n'est pas coutume, mais j'aimerais vous parler de deux lieux de vacances dans un cadre exceptionnel en normandie ou en haute loire

Si vous souhaitez passer un week end ou une semaine de vacances dans ma région ou l'autre je vous recommande cette adresse.

Les propriétaires sont très accueillants et leur gîte ne manque pas d'originalité puisque c'est un ancien pigeonnier entièrement restauré.

"Le pigeonnier de la lanterne , gîte de charme , au coeur de la normandie
Venez découvrir une demeure atypique , un pigeonnier transformé en gîte de charme , restauré avec goût et grand confort , dans un cadre verdoyant , parsemé de pommiers et près d'un plan d'eau fleuri , à 20 mn de Honfleur et 35 mn de Deauville."

Gîte 3 pièces , indépendantes , à étages , 72 m2

Capacité d'accueil : 4 personnes

Couchage : 1 lit doubles , 1 canapé lit , 1 lit bébé

Descriptif : 1 chambre , 1 salle d'eau , 2 WC , cuisine aménagée , salon , jardin de 3000 m2 , parking privatif , orientation sud

Voici quelques photos :

Je ne vous mets pas toutes les photos, mais n'hésitez pas à les contacter :

Biot Sylvain

Tél : 02 31 64 37 66
06 30 69 41 28

Ville : Vannecrocq

Mail : sylvain-biot@orange.fr

Et maintenant les Mûriers de la Desges en haute loire.

Situé dans la vallée de la Desges, vous pourrez y faire des activités pour toute la famille, pour tous les ages ..

C'est un studio pour 2 ou 4 personnes dans une maison de vacances avec entrée indépendante, dans un village Chazelles ( 15 habitants , incroyable ! non ?) en haute loire. Les villageois sont très accueillants tout comme les propriétaires qui vous conseilleront sur les activités, les visites et la gastronomie de la région.

L'endroit est calme et reposant.

Je vous mets l'adresse du site :http://murierdeladesges.canalblog.com/ , n'hésitez pas à le consulter, et question tarif: 250 euros la semaine !

Lydia Perdrix

Mail: lydia.vallee@livefr

Tel : 0630255626

Site internet: http://murierdeladesges.canalblog.com/

Crêpes aux pommes et Crêpes au lait de coco

maptitepopotte — Sun, 30 Jan 2011 15:49:00 GMT

Bonjour,

Mercredi jour de la Chandeleur !

Une avec un mélange de farine de Sarrasin, de farine de blé, et d'une brunoise de pommes incorporé à la pâte.

Et l'autre au lait de coco avec des zestes de citron râpé.

J'espère qu'elle vous plairont et raviront les plus gourmandes et gourmands.

Crêpes aux pommes

150g de farine de froment

50g de farine de Sarrazin

125g de sucre en poudre

1 c à soue de sucre vanillé

2 œufs

250g de lait

250g de pommes

1 pincée de sel

Mettre les pommes épluchées dans le bol et mixer 5 secondes, vitesse 5.

Réservez

Mettre les ingrédients restant dans le bol et mixez 15 secondes, vitesse 4, raclez les bords du bol si nécessaire et mixez quelques secondes.

Mettre les pommes dans le bol , fonction sens inverse vitesse 3, 10 secondes.

La pâte s’utilise aussitôt.

De préférence utilisez une petite poêle de la taille d’une assiette à dessert.

Crêpes au lait de coco

Zeste d’un citron

4 œufs

40g de beurre mou

1 boite de 400g de lait de coco

150g de lait

200g de farine

1 pincée de sel

Mettre tout les ingrédients dans le bol

Mixez 10 secondes vitesse 5

Laissez reposer la pâte 1 heure.

Sans le zeste de citron, la pâte peut s’utiliser en version salée, il suffit d’ajouter des épices comme le curry , le cumin ….

Gâteau à lacourgette d' Arlette, Thermomix

maptitepopotte — Tue, 24 Aug 2010 15:46:00 GMT

Bonjour,

Et bien on peut dire que j’ai été bien silencieuse ces derniers mois. Mais entre le travail, les enfants, la maison, l’internet a peu de place. Mais je vais essayer de me rattraper en déposant au moins une recette chaque semaine.

Voici une recette que j’ai découvert dimanche en me rendant chez de la famille.

Si l’on a un potager, nous faisons tous de la courgette, et quand ça donne, on fini par ne plus savoir comment la cuisiner.

Arlette nous avait préparé un gâteau pour le goûter sans nous dire ce qu’elle avait mis dedans et nous avons été très surpris par la texture et le goût surtout lorsque qu'elle nous a dit que la garniture était tout simplement de la courgette ! Nous avons beaucoup aimé ce gâteau et je suis repartie avec la recette et quelques kilos de mirabelles …

Mais trêve de bavardages, voici la recette :

Gâteau à la courgette d' Arlette, adaptée au thermomix

2 courgettes

150 g de farine

4 œufs

1 sachet de levure chimique

2 c à soupe de sucre vanillé

125g de sucre en poudre

2 c à soupe de rhum (facultatif)

1 verre d’huile (je l’ai remplacé par 2 c à soupe de crème fraîche)

Épluchez les courgettes, les égrenées et les couper en fines tranches.

Les déposer dans le panier cuisson. Mettre 500g d’eau dans le bol et y déposer le panier .

Fermez, et mettez à cuire 15 minutes température varoma.

Réservez et laissez refroidir.

Préchauffez votre four à 200°.
Rincez votre bol et y versez le reste des ingrédients.Mixez 15 secondes vitesse 5.

Versez sur les tranches de courgettes et mélangez délicatement.

Versez dans un moule préalablement beurré et faites cuire 30 minutes environ.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.

De faire cuire les courgettes à la vapeur permet de retrouver toutes leurs saveurs.

Une façon de faire manger des légumes aux enfants récalcitrants.

A vous d'essayer et dites moi !

Gâteau à la courgette d' Arlette

Yaourts maisons avec les ferments lactiques Alsa

maptitepopotte — Fri, 02 Apr 2010 16:21:55 GMT

Bonjour,

Il y avait un bon moment que je m'étais occupée de mon blog faute de temps.

Je viens d'avoir l'occasion de tester les ferments yaourts Alsa, car comme beaucoup d'entre vous, j'adore faire mes yaourts.

Rien de plus simple pour les réaliser :

1 l de lait

1 sachet de ferments lactiques

Vous mélangez bien le tout et hop en yaourtière.

J'en ai réalisé hier en yaourtière à l'arôme pistache.

J'ai pris 1 de lait, 70g de sucre en poudre, 3 c à soupe d'arôme pistache et 1 sachet de ferments Alsa, bien mélanger le tout et répartir dans les pots. Mettre en yaourtière pour 8 h environ.

Fermez les pots et mettre au frais minimum deux heures avant de les déguster

Verdict: Les yaourts sont excellents et très doux, toute la famille a adoré !

On trouve 4 sachets de ferments par parquet, ce qui permet de réaliser environ 32 pots de yaourts.

Il existe 3 variétés

- Mon Yaourt maison

- Mon Yaourt au Bifidus

- Mon Yaourt onctueux

Je parts en vacances vendredi, je n'aurais pas l'occasion de réaliser d'autres essais, mais promis, je testerais d'autres recettes à mon retour et sans yaourtière pour voir le résultat, car comme beaucoup le savent , on peut réaliser aussi ses yaourts sans !

Je vous laisse découvrir quelques blogs qui utilsent les ferments yaourts Alsa et pourquoi pas tenter de gagner des paquets de ferments Yaourts ALSA.

http://okcebon.com/
http://www.papillesetpupilles.fr
http://www.mespetitsbonheurs.com
http://www.audreycuisine.fr
http://recettesnath.over-blog.com/
http://www.mercipourlechocolat.fr/
http://www.chefnini.com

A bientôt !!
Article sponsorisé