03 octobre 2006
Soupe d'halloween
Un potage que je fais souvent à la saison du potiron, il est extra, les enfants adorent et en reprennent deux fois ! ! !
Soupe d'halloween
1.2 kg de potiron
3 pommes de terre
1 tablette de bouillon de bouf instantané
50 cl de lait
25 g de beurre
4 cà s de crème fraiche
Noix de muscade
sel,poivre
Diluer le cube de bouillon de boeuf dans 50 cl d'eau chaude.
Epluchez le potiron et les pommes de terre, et les coupez en cubes grossièrement.
Mettre le beurre dans une cocotte, à feu moyen.
Ajoutez les cubes de pomme de terre et de potiron et faire dorer à feu doux 10 min.
Mouillez avec le bouillon et le lait.
Salez et couvrir et laissez cuire 25 min.
La mixez.Rapez un peu d enoix de muscade,poivrez.
Au dernier moment ajoutez un peu d ecrème fraiche.
