Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

11 août 2008

De retour de vacances et une Surprise au retour !!!!!!!!!!!!!!!

Bonjour, Les vacances sont finies. 3 semaine ça passe vite ! Vacances très agréable, il a fait très beau , même trop chaud. Ce qui n'est pas le cas en normandie où dès notre retour, nous avons retrouver un temps grisâtre. Mais une grosse surprise m'attendait ...... Quelques photos des pyrénnées:       La surprise ? ? ? ? Au mois de mai, je me suis connectée sur le site de surinvitation.com , site de vente privées. Il y avait une vente de Robots Figui Bréville... [Lire la suite]
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17 juillet 2008

Bonnes vacances

Bonjour, Je n'ai pas eu assez de temps pour venir vous mettre des recettes. Mais ces derniers temps, j'ai été très prise, la maison, la nouvelle structure de mon forum ...... Et un peu de farniente quand le soleil est là... Je vous donne rendez vous dans 3 semaines pour de nouvelles recettes. je parts demain pour la montagne. Au programme: randonnées, pêche , piscine ..... Je vous souhaite d'excellentes vacances à toutes et tous. A bientôt
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01 juillet 2008

Glace aux yaourts poids plume !

Bonjour, Je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment pour vous mettre des recettes. Mais le soleil est là, et rien de tel que de se régaler avec une glace. Voici une recette toute simple et allégée , autant se faire plaisir sans les calories. Glace aux yaourts poids plume 5 yaourts nature 0% 2 c à s d'édulcorant en poudre ( en ajouter si vous aimez un peu plus sucré) Arome de votre choix 1 briquette de crème liquide à 4 % de MG (20cl) Fouettez le tout au batteur 3 à 4 min Mettre en sorbetière 20 min et dégustez ... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Un cake moelleux et à la cerise , ça vous tente .. ?

Bonjour, J'ai improvisé ce cake en modifiant une base que j'avais dans un de mes livres. Résultat, un cake moelleux et parfumé. Un régal pour le goûter ! Cake aux cerises 3 oeufs 80 de sucre en poudre complet 80 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure 200g de cerises au sirop 1 c à s de kirsch Préchauffez votre four à 200 °. Mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure et le kirsch. Ajoutez les cerises sans oublier de les avoir légèrement... [Lire la suite]
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13 juin 2008

Mousse à l'ananas version poids plume

Bonjour, Il y a quelques semaines, j'avais réalisée une recette de Mousse à l'ananas (clic). Je viens de l'adapter version poids plume, résultat extra ! Personne n'a senti la différence. Mousse à l' ananas version poids plume. 1 ananas 4 oeufs 1 c à s d' édulcorant liquide 2 c à s de maïzena Epluchez et coupez la chair de l'ananas en morceaux. Passez la chair au mixeur. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec l'édulcorant , la maïzena puis ajoutez la chair de l'ananas. Faites... [Lire la suite]
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12 juin 2008

Gâteau pâtissier simplissime

Bonjour, Sur un billet , je racontais que j'étais en panne de mon thermomix. La panne provenait du bol et j'attendais sa livraison. Il est enfin arrivé. Je n'ai pas perdu de temps pour préparer des plats avec mon appareil. Je vous mets cette recette que j'ai réaliser ce matin,c'est un gâteau simple à réaliser mais qui sera du plus bel effet et régalera les gourmands . Prévoyez juste une boite de fruits au sirop de votre choix. Pour le reste des ingrédients, on en a toujours à la maison. Vous pouvez si vous le souhaitez ,... [Lire la suite]
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05 juin 2008

Panne de mon thermomix, a savoir si cela vous arrive ....

Bonjour, Mon thermomix est tombé en panne il y a quelques temps. Tout fonctionne normalement , mais il ne chauffe plus. Je me renseigne pour trouver un service après vente proche de chez moi. Et le plus près est à environ 50 km de chez moi, et a des horaires ne correspondant pas du tout avec les miens. Je patiente en espérant  trouver le moyen de m'y rendre. Mais j'ai eu un coup de ras le bol de le voir sur le plan de travail et de ne pouvoir men servir. J'essaie de me renseigner un peu partout pour savoir si... [Lire la suite]
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31 mai 2008

Un pêcher pour l'anniversaire de ma fille

Bonjour C'est avec un peu de retard que je vous mets cette recette. La semaine dernière c'était l'anniversaire d'une de mes filles, déjà 13 ans . Elle adore les fraisiers, je lui en fait un chaque année, mais cette fois ci impossible de trouver des fraises correctes près de chez moi. En fouinant dans mes recettes, j'ai trouver une recette Demarle que j'ai modifié. Je l'ai réaliser dans un kit, mais vous pouvez la réaliser avec un cerclage. Génoise 4 oeufs 1 jaune d'oeuf 140 g de sucre 100 g de... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Mini donuts aux pomme et à la cannelle

Et bien voilà, je n'arrête plus dans les Donuts ... Les enfants en voulaient pour le goûter. J'ai fais cette fois ci aux pommes et à la cannelle. J'ai légèrement modifiée la recette précédente . J'ai remplacer le sucre par 3 c à s de mélasse, fouettez les oeufs et la mélasse jusqu'à ce que le mélange triple de volume, ajoutez le reste des ingrédients + 1 c à c de cannelle. Épluchez et coupez en petits morceaux une pomme que vous ajouterez à la pâte. Laissez reposer 1 h avant de les faire cuire. J'adore ceux... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Mes premiers mini donuts ...

Bonjour Hier je suis allée faire quelques courses et j'ai trouver un appareil à mini donuts chez lidl pour moins de 15 euros. Mon garçon se faisant une joie à l'idée de manger des donuts comme Homer simpsons, hé oui, il est fan ..... Aussitôt rentré , déballage, et  ..... pas de recettes à l'intérieur  ! J'ai fouiner sur le net et sur mon forum où j'ai trouver une recette conseillée par rididine58 qui en avait essayée quelques unes. Mini donuts 150 g de farine 1 pincée de sel 4 c à s de sucre... [Lire la suite]
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