Ça sent bon dans la cuisine

Ma cuisine de tous les jours . Mes essais, mes réussites et mes ratés ....

21 août 2009

Tarte aux pêches, lavande, miel et pain d'épices

Bonjour,

Une recette toute simple aux saveurs de provence.

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Tarte aux pêches, lavande, miel et pain d'épices

Pour la pâte:

180g de farine
90g de beurre
1 c à s de sucre cassonade
1 pincée de fleurs de lavande
1 pincée de sel

Garniture:
6 pêches
le jus d'1 citron
une pincée de fleurs de lavande
3 tranches de pain d'épices
4 c à soupe de sucre cassonade
des amandes effilées

Épluchez les pêches et les couper en fines tranches.
Dans un saladier, mélangez le miel, le jus de citron et la pincée fleurs de lavande.
Mettre les tranches de pêches à mariner dans cette préparation 30 minutes.

Pendant ce temps, mettre dans le bol du thermomix les ingrédients pour la pâte et pétrir 1 minute fonction "épi".
Étalez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Mixez ensuite vitesse 5 les tranches de pain d'épices quelques secondes, réservez.
Préchauffez votre four à 200°, th 6/7.
Déposez les tranches de pêches sur la pâte à tarte, répartir la poudre de pain d'épices et les amandes effilées sur les pêches.
Mettre au four 25 minutes.

Bon appétit !

Posté par maptitepopotte à 10:02 - L/ Thermomix sucré - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    intriguant avec la lavande! merci

    Posté par feenomenale, 22 août 2009 à 13:33
  • nouvelle recette

    dit moi c'est quand que je vait voir une nouvelle recette
    j'aimerai bien en voir une nouvelle s'il te plait[heuu hum][Heeehooo]

    Posté par néné, 19 septembre 2009 à 10:54
  • merci

    bon,merci de m'avoir répondue c'est sympa votre blog est super et cet effet de fond d'article me plait beaucoup c'est original qui mets en valeur vos recette et nous avons toutes les deux deux avis pour faire la pâte à tarte lol j'adore les tartes celle ci me donne envie et à la pêches un délice
    je vous souhaite une belle nuit et merci encore bisous

    Posté par gourmandises, 22 septembre 2009 à 21:04

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