30 avril 2008
Improvisation inspirée par le Tiramisu
Bonjour,
N'ayant pas eu le courage de faire mes courses, je me suis retrouvée avec le frigo vide tout comme les placards.
Mais il me restait du mascaporne, ce qui me fit penser à un tiramisu.
Mais pas de boudoirs .... Je fouine et trouve une boite de compote de pêches et des spéculoos.
L'idée m'est venu de faire un dessert un m'inspirant de la crème du Tiramisu.
Inspiration Tiramisu
Pour 5 coupes
1 pot de mascaporne
1 pot de compote de pêches
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
4 jaunes d'oeufs
2 blancs d'oeufs battus en neige ferme.
1 dizaine de spéculoos réduits en miettes
Dans un saladier, mélanger les sucres et les jaunes d'oeufs, ajoutez le mascarpone et les blancs battus en neige, incorporez délicatement.
Dans des coupes, mettez un peu de compote, puis la crème au mascaporne.
Mettre au réfrigérateur quelques heures.
Servez les saupoudrez de spéculoos.
Mes enfants ont adorés !
Commentaires
ça c'est une belle impro'! bravo
sympa
Recyclage parfaitement réussi !
J'aime bien mettre des speculoos dans mes tiramisu...
Bonjour,
Je viens de découvrir votre blog avec gourmandise. Moi-même une passionné de cuisine je me permets de vous rajouter dans mes favorites de boosterblog. Je reviens bientôt pour voir les nouvelles.
http://icietailleurs.boosterblog.com
Biz Emma et Pat
très intéressant comme variante ;-)
bizzzz
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