28 mai 2007
Gâteau à la rhubarbe
Voici une recette de gâteau à la rhubarbe.
Je vous la mets avec l'autorisation de son auteur : Jacote .
Prévoyez un grand moule.
Gâteau à la rhubarbe
Ingrédients
75gr de sucre et 150gr de beurre que vous faites fondre dans le moule au four à 180°
Ajoutez ensuite la 600g de rhubarbe épluchez et coupez en tronceaux.
Préparez une pâte avec
100 de beurre
175grs de sucre
3 oeufs entiers
250grs de farine
1demi verre de lait
1 sachet de levure chimique
et vanille ou sucre vanillé
Mélangez tout les ingrédients et versez sur le dessus de la rhubarbe et mettez au four 45mn pour 1 heure selon votre four.
Le gâteau est excellent et inutile de rajouter du sucre par crainte de l'acidité de la rhubarbe.
Commentaires
Il fait super envie ce gâteau!
Il faut profiter tant que nous avons de la rhubarbe dans le jardin !
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