23 janvier 2007
Mon risotto spécial malade
En allant visiter le blog "La cuisine d' Elles "
Et en voyant leur risotto aux crevettes , cela m'a donné l'idée d'en faire un pour mes malades.
Risotto au jambon
1 oignon
3 c à s d'huile d'olive
1 carotte
2 cubes de bouillon de volailles dégraissé
350 g de riz arborio
250 g de cubes de jambon.
1/2 l d'eau
Épluchez l'oignon et la carotte, coupez celle ci en petits cubes.
Dans le bol, mettez l'oignon coupé en 4, mixez 5 secs vit 4.
Ajoutez l'huile d'olive et les dés de carotte, mettez 5 min à 100° vit 2.
A la sonnerie , ajoutez l'eau et les cubes de bouillon de volaille, réglez à 100° 10 min, a la sonnerie versez le riz et régler à 100° vit mijotage et sens inverse 15 à 18 min, ajoutez les cubes de jambon 3 min avant la fin.
Pour celles qui n'ont pas le thermomix, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive et les carottes, ajoutez l' eau et les cubes de bouillon de volailles.
A ébullition, ajoutez le riz.
Deux min avant la fin de la cuisson, ajoutez le jambon.
Commentaires
Avec le jambon c'est une bonne idée aussi, tes enfants ont dû se régaler. Merci d'avoir cité notre blog !
Les enfants devaient être contents.
Je suis sûre qu'ils vont déjà mieux après avoir déguster ce risotto tes p'tits choux!
Oui, merci, ils vont beaucoup mieux et ont repris le chemin de l'école aujourd'hui..
Super ! Je viens de découvrir que toi aussi tu as des rubriques spéciales Thermomix ! Moi aussi j'en ai faite une... à bientôt !
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